南仏アグドが美味しかった話
*文化と学問の街モンペリエは、ご飯は大したことなし。
*港町Agde とSèteは海の幸がおいしい!
海の幸が美味しいと書きながらこの記事ではガレットとクレープの店を紹介するという……
だってめちゃくちゃおいしかったから!
ガレットとクレープはブルターニュ地方の料理です。
La Ribote
AGDEの旧市街にあるクレープとガレットレストランです。
ビターだけど甘いシードルはガレットによく合う。
Ar-menスモーク鴨肉と洋梨のガレットを注文
ガレットの皮は端はパリパリ、中はもっちりでめちゃうまい!日本で食べたのと全然違う。
鴨肉と洋梨の甘さがめっちゃ合う。
意外な組み合わせで家でも作ってみたい!
Dessertはクレープを注文
Mèaban キャラメルアイスと洋梨のクレープを白ラムでフランベ
ファイヤー!
フランベしたラムの甘さがキャラメルの苦さ
とマッチして、さらに香りも良くてめちゃおいしかったです。
キャラメルアイスが甘すぎないのがポイントかなぁ
モンペリエで飲んだワインたち。
モンペリエは、広場が多く夏場は平場に各店が席を出してます。
雰囲気はいいんですがご飯は似たりよったりなタパスやらピザやらでしかもまあまぁの値段。
サンボママの故郷ということでふらふらふらふら1時間くらい歩き回って入ったワインバーで晩御飯をたべましたが、量少ないわりに値段はうーんという感じ。
雰囲気良かったしワインも美味しかったんで私は満足ですが、サンボママはケチすぎる!とプリプリ。
確かにグラスに注ぐワインの量が一般より明らかに少なかったです。
あ、学生街は若い人向けの気楽に入れるバーが多いのでそこなら楽しいと思います。